鍋爐是一種熱能設備，主要用于產生蒸汽或熱水，廣泛應用于工業生產和供暖系統。其主要功用包括為工業生產提供動力，如驅動渦輪機發電；為供暖系統提供熱源，確保建筑物內的溫度適宜；以及在某些工藝過程中提供熱能，如食品加工、紡織印染等。

鍋爐的原理事項涉及其安全、效率和環保性能的維護。安全是鍋爐運行的首要考慮因素，必須定期進行檢查和維護，確保所有安全裝置如壓力釋放閥、水位計、安全閥等正常工作，防止超壓和干燒等危險情況發生。效率方面，需要合理控制燃燒過程，優化熱交換效率，減少能源浪費。這通常涉及到燃燒器的調整、爐膛設計的優化以及熱損失變小。環保性能也不容忽視，鍋爐運行時應盡量減少污染物排放，如通過使用低氮燃燒技術、安裝脫硫脫硝裝置等措施，以符合環保法規要求。

綜上所述，鍋爐的功用與原理事項是確保其安全、高效和環保運行，為工業生產和日常生活提供必要的熱能支持。